Nerdbrewing Hotpath Imperial Chili Stout - 004 Ancho

Hotpath Imperial Chili Stout - 004 Ancho

 

Nerdbrewing in Arlöv, Skåne, Sweden 🇸🇪

  Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular
Score
7.54
ABV: 14.2% IBU: 40 Ticks: 3
Imperial oatmeal stout aged on ancho chili.
 

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7.5/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Bottle from Melger's, Haarlem. Thick and sweet with a little more liquorice than I needed. Syrupy with soy sauce and roast, some dark chocolate. Chili doesn't provide a lot of heat.
Tried from Bottle from Melger’s Wijn en Dranken on 23 Feb 2025 at 22:04

9.5/10 Appearance 10 Aroma 9 Flavor 10 Texture 10 Overall 9
Aus der Flasche (bbe 01.12.2026) im 2023-05 getrunken. Dieses Stout startet mit einem kräftigen Mokka-Schokoladen Aroma. Die Mokka Note verschwindet wie auch das kurzeitige Parika-Aroma später. Am Gaumen wirkt es ölig/hochviskos und füllt so den ganzen Mund aus. Die Aromen sind einfach klasse. Die Ancho zeigt sich als feine Ergänzung der wunderbaren Aromen ohne aber eine echte Schärfe zu hinterlassen. Auch der Alkoholgehalt ist perfekt eingebunden. Klar ein perfekt ausbalancierter, flüssiger Schoko-Chili-Traum!
Tried on 22 May 2023 at 15:15

8.2/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
Bottle at home. Pours black, nose is chocolate, liquorice, smoked meat, chilli, taste is chewy, chocolate, dry roasted malts, sweet and fruity, lingering chilli.
Tried from Bottle on 21 Feb 2022 at 09:50