Shaka
Noctem Artisans Brasseurs in Quebec, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
7.09
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Dandeman (2680) reviewed Shaka from Noctem Artisans Brasseurs 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Aromes tropicaux et citriques relevant des notes de mangue, de pamplemousse, de pin et de résine. Des notes légèrement terreuses ainsi qu’un soupçon de fraise s’ajoutent à l’ensemble. Liquide doré presque limpide assorti d’une mousse moyennement épaisse qui persiste plus ou moins. Entrée de bouche relevant une combinaison citrique et amère. La résine est assez présente et donne un aspect bien ‘’grassy’’. Des notes de fruits tropicaux ressemblant à de la mangue se combinent aux malts miellés pour assurer une base légèrement sucrée à l’ensemble. Une finale amère et épicée se prolonge de longues secondes en s’agrémentant de tons herbacés, résineux et terreux. Une West Coast tout à fait dans les normes, bien amère qui aurait intérêt à représenter un peu plus de fruité pour être dans les grandes ligues. Très appréciée. O:8.64 V:4.15 G:8.87 C:3.75 G:16.75 T:42.16
Metalchopz (7895) reviewed Shaka from Noctem Artisans Brasseurs 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Clean at first pour, lighter golden colour with a big frothy-foamy white head, good retention and thicker soapy lacing. Beautiful fresh herbal aromas with some citrus notes, as oppose to the West Coast smell expected - caramel and big green grassiness. Getting a little hazy as it pours more. The taste also shows some citrusy notes that are refreshing with a touch of herbs blending things. Not sure about West Coast Style IPA on this one, but a really good, fresh-citrus IPA that is just not juicy-hazy, but yet refreshing.