7.8

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Au nez les agrumes se présentent d’abord sous forme d’orange et de pamplemousse. Des notes tropicales et florales s’y ajoutent ainsi qu’un fond de résine. Le liquide est doré et voilé, couvert d’une mousse bien épaisse, dense et persistante. Fruitée en entrée de bouche avec des saveurs tropicales et citriques, se terminant avec une légère amertume résineuse. Le malt légèrement caramélisé soutient le fruité des houblons. Les notes d’orange sont bien perçues ainsi qu’un mélange de notes tropicales soutenues par des malts miellés et caramélisés qui prennent une importante portion de la palette. La finale nous enveloppe dans une douce amertume composée de résine de houblon et de pin. Classique et goûteuse. O:6.44 V:4.75 G:7.86 C:4.25 G:15.85 T:39.15 --- Beer merged from original tick of / Le monde des bières West Coast Classics on 18 Mar 2024 at 23:28 - Score: Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: Olfactif à tendance citrique avec des notes de pamplemousse, une subtile base maltée biscuitée et un fond de résine. Le liquide est doré et voilé et couvert d’une bonne mousse persistante. Entrée de bouche fruitée avec pamplemousse, fruits à chair blanche, pêche, avec un apport de levure. La base maltée est douce et légèrement sucrée. L’amertume est résineuse et terreuse, sans âpreté et douce. Ni tropicale ni tout à fait citrique mais quand même fruitée avec une amertume moyenne, cette IPA se veut tout à fait acceptable. O:5.83 V:4.5 G:7.54 C:3.85 G:14.25 T:35.97