Golden Manitou
Microbrasserie Le Prospecteur in Val-d'Or, Quebec, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.89
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Manitou est à la base, la force de vie spirituelle et fondamentale des groupes algonquiens dans la mythologie amérindienne. Aashaa monetoo signifie "bon esprit". Golden Manitou Mine (1942-1979) est aussi un site aurifère localisé à environ 15 km au sud-est de la ville de Val-d’Or. Sur ces notes d’histoire abitibienne, nous vous présentons la bière d’inspiration monastique : Golden Manitou. Cette belge blonde et forte est équilibrée par une amertume douce et raffinée, des arômes de foin fraîchement coupé et une forte effervescence. La complexité de cette bière est l’œuvre d’une levure d’Abbey qui lui confère des saveurs de fruits frais, d’épices et de fleurs d’orangé.
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Version 2023. Des notes céréalières assorties d’épices se présentent d’abord au nez. Cannelle, clou de girofle, accents orangés et floraux. Couleur dorée, partiellement voilée et fortement effervescente. Mousse moyennement abondante et rocailleuse laissant une belle dentelle sur le verre. Accents orangés et bonne présence de malt et d’alcool en entrée de bouche. Des notes céréalières et miellées, des tons floraux, des esters aux allures d’oranges tangerines et des épices beaucoup moins présentes qu’en olfactif dans l’ensemble de la palette mais un peu plus relevées en finale. Les houblons sont épicés, floraux et amènent une amertume douce et subtilement alcoolisée. La corpulence est moyenne et la carbonatation beaucoup trop douce pour le style. Bien miellée et agréable cette bière de style Belge met l’accent sur les saveurs maltées. Appréciée. O:6.69 V:3.96 G:8.04 C:3.1 G:16.6 T:38.39
Tried
from Can
on 05 Jan 2024
at 22:23