Apteryx
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Schwarzbier / Black Lager Regular|
Score
6.79
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Un nez floral, herbacé et épicé. Un liquide jaune paille partiellement voilé. Une mousse abondante, rocailleuse et persistante. Légèrement fruitée et épicée à l'entrée de bouche. Notes légèrement citronnées, poire, fruits à chair blanche. Amertume subtilement herbacée, terreuse et légèrement astringente. Ni le maïs, ni le malt ne ressortent particulièrement. Les houblons sont bien travaillés et en évidence. Rafraichissante mais présentant peu d’intérêt; du moins pour moi. O:8.1 V:3.09 G:6.2 C:4.16 G:13.4 T:34.95
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Very lightly hazed and very light golden-yellow colour. Frothy white head, good stay and some nice foamy-soapy patches of lace are left. Herbal nose with a touch of lemon-sourness and zest. The corn base is well-blended, but gives a smooth taste. Wet mouthfeel with a little dryness in the end, making it nice and crisp. The corn comes out a little more in the aromas. A good, light, easy-drinking, crisp-herbal lager.