Olfactif vineux et sauvage alliant notes de raisins fermentés, boisé, fruits noirs ainsi qu’une perception d’ammoniac ou d’alcool de fusel. Assez désagréable. De couleur brune aux reflets rougeâtres et tout à fait limpide, elle se couvre d’une mousse éphémère qui tient à peine quelques secondes. Entrée de bouche où le raisin s’accorde très bien avec les fruits noirs; mais c’est par la suite que ça se gâte avec cet arrière-goût d’ammoniac qui me rappelle lorsque je lavais des plancher dans des édifices à bureaux comme emploi d’étudiant. Dommage, car l’agencement marc de raisin avec les fruits noirs de la quadrupel était très prometteur. O:5.21 V:2.89 G:4.0 C:2.9 G:8.54 T:23.5