Amalgame
Brasserie Artisanale Gallicus in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
7.13
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GRM (7524) reviewed Amalgame from Brasserie Artisanale Gallicus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Olive bottle, 375 ml, gift from Louise on 18 July 2023, bought at Tite Frette - Aylmer, savoured on 8 September 2023; eye: black, opaque, no effervescence, small ring of brown head, no lacing; nose: bourbon, malt, alcohol, molasses, light rye, light anise, light chocolate, light fig; mouth : bourbon, malt, alcohol, molasses, light rye, light anise, light chocolate, light fig, finale in bourbon with light presence of rye, medium-full bodied, below-average carbonation, lightly sweet, alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille olive, 375 ml, cadeau de Louise le 18 juillet 2023, achetée chez Tite Frette - Aylmer, savourée le 8 septembre 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, petit anneau de mousse brune, pas de dentelle; nez : bourbon, malt, alcool, mélasse, léger rye, léger anis, léger chocolat, léger figue; bouche : bourbon, malt, alcool, mélasse, léger rye, léger anis, léger chocolat, léger figue, finale en bourbon avec légère présence de rye, corps moyen-corsé, carbonatation sous la moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
Dandeman (2711) reviewed Amalgame from Brasserie Artisanale Gallicus 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Vieillie 6 mois. Des arômes de biscuits chocolatés se mêlent à de fortes effluves de Whisky et de Bourbon. Notes caramélisées, fruitées (dattes), de la vanille et une touche de mélasse. Noir avec reflets roux le liquide est assez limpide. La mousse est petite et tient très peu. Entrée de bouche chocolatée et caramélisée suivie d’une intense chaleur d’alcool. Avec des fruits noirs en quantité assez abondante (figues, raisins secs) des notes de poivre et finale terreuse empreinte de Whisky. Le corps est assez charpenté, à mi-chemin entre le Porter et la Stout. Bel assemblage. Bien équilibré. Fortement appréciée. O:8.25 V:3.63 G:8.18 C:4.25 G:17.5 T:41.81