Square Head
Brauwerk Hoffman in Campbell's Bay, Quebec, Canada 🇨🇦
Kölsch Regular|
Score
6.45
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Certains essaient de nous ridiculiser avec ce nom, mais ils ne savent pas que nous sommes fiers et réconfortés de sa signification alors que nous brassons cette bière Kolsch avec la promesse d'être honnête envers ses racines germaniques en suivant les conventions artisanales traditionnelles.
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Metalchopz (7978) reviewed Square Head from Brauwerk Hoffman 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Clean (gets hazy at last pour), light golden colour with a white head, average retention and decent lacing left. Getting herbal notes over the cereal grains, so expecting a hoppier Kölsch. Yes, hoppier in the taste as well, giving a drying finish. Crisp mouthfeel and quite refreshing overall. Almost feels like their Pilsener I rated last night, which I was expecting this. Found the other to be grainier, waiting for the spiciness - never got it. Maybe a switch in the canning?? I enjoyed this one much more.
Dandeman (2711) reviewed Square Head from Brauwerk Hoffman 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 5
Profil céréalier granuleux qui domine l’olfactif. Notes d’écailles de grain (husky) trop prononcées. La mousse moyennement épaisse est crémeuse et persistante. Le liquide est doré pale et partiellement voilé. Le husky est moins présent en bouche mais reste perceptible dans l’ensemble du profil céréalier. L’ensemble gustatif reste unidimensionnel. La composante fruitée issue de la fermentation est ici totalement absente. De subtils houblons herbacés percent la finale mais l’amertume est surtout issue des notes d’écailles de grains. Absolument déçu de cette Kolsch qui manque assurément de complexité et qui présente une désagréable saveur d’écaille de grains. Surprenant de cette brasserie qui d’habitude nous offre de beaux produits. O:3.93 V:3.70 G:4.41 C:3.71 G:9.91 T:25.66