La Fanfare
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
7.13
|
|
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Clean amber colour with frothy warm cap, decent retention and some foamy-soapy lacing. Herbal-grassy hops nose that fits the West Coast style with a caramel malt base. The taste shows this malt base with the grassiness in the finish, creating a nice dryness. Gets hazy as it pours. A smooth mouthfeel and quite easy to drink. A really nice simple, but effective West Coast IPA.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Agrumes sous forme de pamplemousse et conifères sous forme d’aiguilles de pin sur une base maltée subtilement caramélisée font foi d’un olfactif puissant et harmonieux. Mousse de taille moyenne et assez crémeuse sur le liquide doré ambré très légèrement voilé. Fruitée à l’entrée de bouche avec de beaux accents d’agrumes, se déclinant en une amertume bien installée qui frise l’âpreté. La facture houblonnière est surtout composée de conifères et d’agrumes mais on y retrouve aussi dans une moindre perspective des notes de mandarines, de fleurs et de terre. Cette dernière saveur, en combinaison avec les conifères, rehausse l’impression d’âpreté de la finale. La base maltée est bien assise, favorisant un bon équilibre avec ses saveurs subtilement miellées et caramélisées. Exactement ce à quoi on peut s’attendre d’une bonne West Coast bien amère. O:7.79 V:5.0 G:8.09 C:3.5 G:16.63 T:41.01