Tiens-Toi Bien
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Brown Ale Regular|
Score
7.01
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6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Clean copper brown colour with amber highlight. Big frothy-creamy light-beige head, good retention and some decent lacing left. Roasted malt aromas with chocolate and coffee notes. Some hints of dark fruits and nuts. The taste is smoothly balanced with the darker malts but a touch of maple syrup. Enough dryness in the finish to cut the sweetness. A nice stronger brown ale, just lacking a touch of nuttiness over the roasted and sweeter malts.
Tried
on 11 Feb 2023
at 02:25
7.4/10
Tried
on 01 Dec 2022
at 20:22
8.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 10
Overall 7.5
Noisettes et biscuit dans un olfactif malté aux accents de cassonnade et de léger caramel. Beau col de mousse épais et crémeux sur un liquide brun aux reflets rubis et parfaitement limpide. Bien maltée en bouche avec des accents de noisettes prononcées provoquant une certaine amertume complétée par des accents de céréales et de grain. La base sucrée caramélisée est discrète mais présente et nous laisse découvrir également des tons de cassonade. Les houblons sont légèrement épicés et floraux. Le corps est trapu, la texture assez dense et la carbonatation juste assez active pour la rendre facile à boire. Excellent exemple du style. O:7.11 V:4.68 G:8.51 C:4.66 G:15.25 T:40.21
Tried
on 01 Nov 2022
at 21:14