L'Île au Sable
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
7.27
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Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 9
Intenses aromes tropicaux de mangue, de litchi, de pamplemousse et même de fraise. Nez puissant. Base maltée subtile mais sucrée. Liquide jaune et opaque, couvert d’un col assez crémeux et bien persistant. Festival tropical en bouche. Mangue, litchi, fruit de la passion, pamplemousse, fraise, orange. Les saveurs de houblons sont exploitées au maximum. La base maltée est bien présente et assure une toile de fond sucrée qui complément à merveille l’ensemble des houblons. Aucune amertume de zeste trop souvent présente dans ce genre de bière. Alcool discret et bien intégré. Amertume très douce, presqu’inexistante. Un délice! O:7.7 V:4.8 G:8.4 C:5.0 G:17.75 T:43.65
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Can that pours a hazy golden-orange colour with a big frothy warm cap, good retention and some creamy lacing. Grass aromas, kind of strong West Coast-style, oats, alcohol and a mild citrus background. The taste shows again, deep green grassiness, hints of raisins, some orange juice base and lemon zest. A little tartiness on the tongue, some warming in the mouthfeel. Decent citrus bitterness, right before the finish. A pretty good Imperial IPA with some juiciness, but West Coast action.