Aromes typiques d’une lager avec ses notes de pain frais mais aussi un apport de maïs bien noté, des houblons floraux et un fruité de levure discret. D’un doré limpide, le liquide développe une mousse assez abondante mais qui descend rapidement. Des saveurs de céréales miellées se présentent d’abord en bouche assorties d’un léger fruité avec un maïs moins présent qu’en olfactif. L’amertume est moyennement faible et relève un coté herbacé notable tout en s’accomodant de houblons floraux en support. L’effervescence est bien piquante, rehaussant son côté rafraichissant. Le corps est mince sans l’être trop. Si les lagers commerciales Américaines avaient été aussi goûteuses que celle-ci, peut-être n’aurions-nous pas assisté à la révolution micro brassicole que l’on connaît maintenant. Une authentique lager pré-prohibition. O:7.671 V:4.196 G:8.275 C:4.775 G:14.25 T:39.167