À Contresens
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
7.13
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Clean golden-amber colour with a slight unfiltered tiny particles floating around. The head is big frothy, bubbly, a little off-white with decent stay and some thick soapy lacing. Bitter nose with the pine needles and grapefruit hop notes. The mouthfeel is wet, and gets to become dry in the finish, building a bit more. The taste has orange zest, some grapefruit hints and grassiness. Gets hazier as it pours with the bigger particles. Still, lots of citrus action in here, but a nice West Coast that brings it back for those tired of the juicy ones.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dominantes notes de pamplemousse, un soupçon d’orange, un fond de malt biscuité et une trace de résine houblonnière se marient pour nous donner un olfactif tout à fait typique de ce style. Le liquide est ambré et assez limpide. La mousse de taille moyenne est assez persistante. Le pamplemousse revient et s’impose en entrée de bouche laissant cependant rapidement la place à une amertume puissante de résine ‘’grassy’’ qui persiste longuement en finale. Le malt est plutôt biscuité et légèrement caramélisé mais demeure très faible dans l’ensemble. La corpulence est plutôt moyenne et on y décèle une légère astringence en fin de bouche. Une bonne West Coast, agréable, honnête, sans prétention et bien représentative du style. O:8.025 V:4.75 G:7.875 C:3.75 G:15.44 T:39.84