White IPA
Brasserie Mille Iles in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Wheat / White Regular|
Score
6.85
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7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Hazy golden colour, on the bright side and some light amber hue. The head is frothy, bubbly, a little creamy with good stay and some sticky, foamy lacing. Citrus aromas with mostly lemon, zest and a tad juices, over the orange notes, spices. The taste shows a touch of citrus bitterness, but all pretty juicy with just a brush of dryness. Tangerine fruitiness with lemon zest. A nice juicy IPA with a tad smelling Witbier.
Tried
on 04 Feb 2024
at 01:31
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Un olfactif au fort penchant pour les agrumes, surtout du pamplemousse, avec un fond tropical et résineux. Aucun élément de levure n’a été perçu. Une mousse bien dense et crémeuse persiste de longues minutes sur un liquide jaune et tout à fait opaque. Une bonne base de pain miellé supporte des houblons Américains aux allures de pamplemousse, d’orange acidulée et de fruits tropicaux. A part un peu de poivre on y retrouve aucun phénol ou esters de levure. L’amertume se retrouve plutôt sous forme de zeste d’agrumes et donne une finale plutôt sèche. La corpulence est moyenne avec une bonne carbonatation. Je trouve les houblons trop en évidence. J’aurais préféré une meilleure base de levure de type Belge. Bonne au goût cependant, mais un peu off style. O: 5.338 V: 4.521 G: 6.759 B: 3.8 O: 12.083 T: 32.501
Tried
on 23 Feb 2021
at 22:35