7.5

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Coriandre et Tequila sont les premières notes à se présenter au nez. Perception également de verdure et de blé. De couleur dorée pale, voilée, se couvrant d’une petite mousse effervescente blanche qui se maintient assez bien pour ce style. En bouche, on goute bien le Tequila et la lime. Le pamplemousse se veut cependant plus discret. Les adjuvants sont bien intégrés et en équilibre avec les éléments de la Gose telle la coriandre, le sel et l’acidité lactique. L’acidité est modérée et intègre plus la lime que le citron. Les éléments maltés sont en dessous des standards. La finale est très sèche et ne présente aucune amertume et aucune saveur de houblon. Le corps est très mince et la carbonation assez élevée pour en faire une bière rafraichissante.