L’olfactif se présente avec un nez très fruité, fruits des champs, cerises noires et réglisse rouge. L’alcool est très présent également. La puissance et le maintient de l’olfactif sont excellent mais il y manque de complexité. Le visuel est brun, flou et assez opaque, la mousse est absente. L’’attaque est extrêmement sucrée. En plus de la réglisse on y retrouve du caramel, du toffee de la crème brulée, du sucre d’orge. Présence d’effluves épicées; cannelle, clou de girofle, muscade. L’alcool est omniprésent. Absence de CO2. On penserait se trouver en présence d’une liqueur de malt. Belle rondeur en bouche. La texture est épaisse, du vrai sirop. Très bonne bière.