Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

“Eschenbräu Weddinator“, vom Faß beim Anstich im Wedding, 14.2.2020. - Dunkles Rotbraun, trüb. - In der Nase schweres, süßes dunkles Malz. - Antrunk satt und tief dunkelmalzig mit Bitterschokolade, dunkler Frucht, deutlicher Karamelsüße, frischen zitrusfruchtigen Spitzen und aromatischer herbaler Hopfenherbe, alles eingebettet in schweres dunkles Malz. Mild rezent, vollmundig, hefeweich; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang schöne herbale Herbe. - Enorm dunkelmalzschwerer, dabei sehr runder, frischer und aromatisch gehopfter Doppelbock. Unerwartet gut. (RAB: 3,8.)

Neubegegnung, 5.2.2026. - Tiefdunkel, fast schwarz, Schaumringe. - Antrunk wuchtig und doch weich mit kernig-trockenem Dunkel- und Röstmalz, Bitterschokolade, ein Hauch von Lakritz, sehr dezente Restsüße. Der reiche Malzkörper erhält Relief und Tiefe durch solide herbale Hopfung von beträchtlicher Bittere. Sahnig vollmundig, perfekt kaschierter Alkohol. Im herb bitterschokoladigen Finale setzt feine Polaris-Hopfung den Schlusspunkt unter einen Doppelbock der Extraklasse. Große Klasse.