Výroční 14°
Pivovar Cvikov in Cvikov, Liberec Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Autumn|
Score
6.45
|
|
V druhé polovině listopadu každoročně doplňuje naši stálou nabídku světlé speciální pivo s původní stupňovitostí 14° – Výroční 14°. V receptuře jsme zvolili méně obvyklou kombinaci dvou druhů českého chmele – odrůd Premiant a Kazbek, kdy především druhý z nich předává pivu slabě citrusové aroma. Speciální chuť piva dotváří netradiční postup studeného chmelení na konci ležení. Na závěr chmelovaru a pro studené chmelené jsme zvolili naturální hlávkový chmel, který pivu nejlépe předává aromatické látky. Při výrobě používáme světlý ječný slad plzeňského typu společně s bavorským sladem, čímž pivo získává světle zlatavou barvu a vyšší plnost, která zdůrazňuje jeho stupňovitost. Spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák Výroční 14° je charakteristický příjemnou hořkostí a díky vyšší stupňovitosti se velmi dobře pije právě v zimním období.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Tap at Sladovna, with Adam V. Hazy deep golden-amber body, off-white head. Yeasty and lightly buttery aroma, slightly citric, mostly herbal hops, funky but not terribly so
Bit fruity, stone fruit, malty taste, bit bready, lightly slick, low herbal hops, not great but well-rounded. I'm okay with it for C standards.
Bit fruity, stone fruit, malty taste, bit bready, lightly slick, low herbal hops, not great but well-rounded. I'm okay with it for C standards.
Tried
from Draft
at
Sladovna Praha Vodičkova
on 31 Dec 2025
at 14:50
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
bottle from beerdome.cz. Golden yellow with a stable, tall white head, like beaten egg-white. Hoppy nose. Malty base, quite full-bodied, resiny-citrusy hops dominate. Smooth palate. Very nice.
Tried
from Bottle
on 31 Dec 2021
at 16:54
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
From tap at Bohemia Boards & Brews, Prague, with OGJ 06.01.20. Clear dark golden. Diminishing white head. Aroma and taste of sweet malt, butterschotch and meadows. Low biterness.
Tried
from Draft
on 06 Jan 2020
at 17:13
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Keg at 20 pip. Pours golden orange, nose is sweet toffee, grassy, hay, taste is sweet, caramel, lemon, grass.
Tried
on 05 Dec 2016
at 01:32