Barrel-Aged Baltic Porter (2023)
Pivovar Matuška in Broumy, Central Bohemian Region, Czechia 🇨🇿
Porter - Imperial Baltic Special Out of Production|
Score
6.91
|
|
Pro tento velmi specifický typ piva jsme k procesu dozrávání vybrali sudy po rumu. Původně v těchto sudech byl bourbon z amerických destilérek, odkud byly převezeny na Jamajku, kde byly naplněny rumem na skoro 16 let. My jsme do nich dali Baltic Porter a ve výsledku má pivo výrazné aroma typické pro rum doplněné jemnou vanilkou, čokoládou a hrozinkami. Jedná se o stejný Baltic Porter, jako jsme představili loni, tento ale ležel v sudu o rok déle, vlastnosti dodané zráním v sudu jsou tak intenzivnější, než tomu bylo u loňské verze.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle 0.5l. Clear, copper to brown colored. AROMA- aged, slightly sourish, roasted. FLAVOR- smooth, slightly sweet, lightly bitter, a bit roasted, touch of sour cherry, slight touch of rum. Fuller bodied. The worst of Matuška's Baltic Porter versions. Very insipid, so boring. But- very expensive...
Tried
from Bottle
on 29 Apr 2024
at 22:25