(collab with) Blink Brewery Christmas Ale
Zona Mosto in Rho (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Stout - Pastry / Flavoured Regular|
Score
7.01
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
lattina 33 cl, schiuma color cappuccino scarsa ed evanescente, colore ebano intenso, al naso cacao cioccolato fondente vaniglia torta al cioccolato caramello note fruttate, in bocca cioccolato fondente torta al cioccolato albicocca acidula, corpo rotondo, alcool perfettamente bilanciato, carbonazione leggera, dolce con amaro moderato. L’acidità finale la rende molto particolare e molto piacevole. 🎄 🎅🎁 c. Topbeer.it 20.12.25
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
@ Home Firenze - da Rab Roma
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Lattina. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco e di fruttato. La finezza olfattiva L'intensità olfattiva è elevata e la permanenza è sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è ebano scuro. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, cioccolato, frutta secca, agrumi, spezie, ananas, albicocca, frutta passita, lampone, rabarbaro, ciliegia, cherry, caramello, uva passa e vaniglia. Alcol presente.