@ BXLfest 2017. Dorée voire paille, col blanc. Arôme au bouquet fruité mettant bien les effluves sur les pommes, effet finement caramélisé arrive en retrait avec une petite touche rappelant presque une pâte pâtissière pomme, farineux. Palais est agréable, rondement bien mené dans l'usage de jus de pommes pressé maison pour démarreur de fermentation. Le tout rappelant une sorte d'apple cobbler avec un complément plaisant de houblon fleuri. Le malt reste quasi en retrait laissant plein avantage aux pommes. Fin de bouche bien agréable, rien ressenti de l'effet Calva, mais peut être cela qui contribue à l'effet de douceur latente en toute fin de bouche.