Oppsummeringsmøte med oppdatering av lagerstatus om bord på Fridtjofen. Såvel skibsreder som skogsmatros og undertegnede er høyt motiverte for tomflaskeproduksjon. Etter Sjuragarden Discovery 2019 og 2018 er vi nå klar for parallellsmaking av Sjuragarden Aroma 2019 (9,5%) og Aroma 2019 Red Label (10%), to forskjellige produksjoner i følge innehaveren av Sjuragarden. Begge har en klar, gylden farge (men 2019 er dyp gylden) og med lett perlende munnfølelse. Mer skumdannelse i Red Label. Smak 2019: røde epler, litt lær, høy, kanel og lynghonning. Smak Red Label: røde epler, hint av karamell, solbær og modne bringebær. Varmende ettersmak, nesten som en god single malt. Begge kjæler med ganen og er forførende drikke, men ganske ulike og fortjener å kunne rates som to separate produkter, i likhet med Discovery 2018 og 2019.

Bottle shared with Holmen1 and JFE on board Fridtjofen 08.09.20. Clear dark golden. Superb aroma and taste of ripe red apples, red apple zest, red berries, blackcurrants and butterscotch.
Earlier Rating: 9/8/2020 Total Score: 4.4
Bottle shared with Holmen1 and JFE on board Fridtjofen 08.09.20. Dark golden with a hue of copper. No head. Excellently complex aroma and taste of red apples, heather, a hint of bonfire, Zanzibar spices and apple zest bitterness. Soft carbonation. Good!