Douce France
Fauve Craft Bière in Paris, Île-de-France, France 🇫🇷
Lager - Helles Regular|
Score
6.40
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Lager française de style Helles aux malts et houblons français : l'orge vient d'Occitanie et a été malté dans la Drôme chez "A Vos Malts" (probablement la malterie la plus proche de notre brasserie) et le Strisselspalt vient d'Alsace.
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4.9/10
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Appearance 5
Aroma 4.5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
Bière dégustée à la maison, format canette. Robe dorée limpide, fine mousse blanche peu persistante. Nez discret mais agréable, sur l’herbe fraîche et une touche biscuitée. En bouche, l’attaque est vive et sèche, avec une belle amertume herbacée, des notes de malt. L’amertume bien dosée des houblons équilibre l’ensemble, mais l’arrière-plan malté typique des lagers reste un peu trop présent pour moi. Une bière bien faite, correcte et facile à boire, même si ce style n’est pas tout à fait ma tasse de thé.
Tried
on 27 Jun 2025
at 19:45
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap at L’Atalante, pours a clear golden with a small white head. Aroma has gentle grassiness and some biscuits malt. Flavour is biting and crisp, with grassy hop bitterness, straw, and crackery malt. Crisp, biting and highly crushable. Very good.
Tried
from Draft
at
L'Atalante
on 26 Apr 2025
at 15:22
4.5/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 8
Overall 2
Lukt: Humle, malt. Utseende: Gulbrun. Skum/kullsyre: Tynt skum. Smak: Humle, malt. Medium: Rating:2-44444, Tapp@100ml, ABV@5%, Når@07.06.2024. Hvor: DGB Invitational 2024 Fauve Douce France Helles / Dortmunder Export
Tried
from Draft
on 08 Jun 2024
at 08:01
8.2/10
Bready and malty Helles. Sweet and pleasing but little flat
Tried
from Can
on 08 Feb 2024
at 18:07