Super Pschitten
90 BPM in Ahuy, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular|
Score
6.95
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Pour cette variante de notre pilsner tchèque, la Pschittendashnitten, nous avons utilisé le Tardif de Bourgogne : un houblon bien de chez nous puisqu’il est cultivé à Lux, à quelques kilomètres de la brasserie ! Pour l’accompagner, rien de tel que le Loral, une variété américaine herbacée et florale. Pour la petite histoire, ces deux houblons partagent un lien de parenté : le Loral n'est autre qu'un descendant du Tardif de Bourgogne !
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Sebletitje (15877) reviewed Super Pschitten from 90 BPM 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
33cl, BB 31/01/2024.
Dorée, léger pâle, col épais crémeux et bien tenace blanc-cassé.
Arôme est délicat avec une belle base de céréales - une pils plus maltée avec une once de grillé en retrait. Parfumé herbacé avec qcq notes d'agrumes, effluve poivré.
Palais est sur un caractère plaisant de malté, ici je note un bon ajout de pils mais aussi une pointe de caramel voire de léger grillé/crystal. L'apport du Loral est franchement bien placé avec des notes de thé frais - un peu sur le jasmin, lavande avec parfois un côté de pot-pourri voire d'infusion de frutis secs. Le tout repris par de fines notes d'agrumes légères - et une petite rondeur de céréales en fin de bouche. Le tout semble très parfumé tant au nez que en bouche et ce houblon semble apporter une certaine sucrosité.
Pils sympa, hyper fraîche rehaussée par l'usage d'un houblon typiquement Bourguignon de Tardif de Bourgogne
Saintmatty (11304) reviewed Super Pschitten from 90 BPM 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
330ml Can - Golden with a very foamy head. Grass, grapes, floral hops and herbs in the aroma. Floral and slightly herbal taste with notes of citrus, grapes, tea and earth.