Bottle, members’ bottle share at the May 2021 release at Brasserie du Bas-Canada - Hautes Plaines, savoured on May 21, 2022; eye: black, opaque, no effervescence, brown head, light lacing; nose: malt, bourbon, maple, pecan, alcohol, light vanilla; mouth: malt, bourbon, maple, pecan, alcohol, light vanilla, alcohol warmth, finale in bourbon with presence of maple, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, light alcoholic texture; in summary: very good FRANÇAIS Bouteille, partage de bouteilles pour les membres lors de la mise en marché de mai 2021, chez Brasserie du Bas-Canada - Hautes Plaines, savourée le 21 mai 2022; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, mousse brune, légère dentelle; nez : malt, bourbon, érable, pacane, alcool, léger vanille; bouche : malt, bourbon, érable, pacane, alcool, léger vanille, chaleur d'alcool, finale en bourbon avec présence d'érable, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : très bon