500ml (thx, Jonathan M.!) shared with Farees @ Ryan's. Appearance: very dark brown with a beige head. Aroma: coffee, chocolate, some sweetness, not much bourbon presence. Taste: full-bodied, moderately sweet, coffee, chocolate, some roasted malts, some vanilla. Overall: pretty nice, not much bourbon barrel aging evidence here, though.

Brown bottle, 650 ml, purchased at LCBO (Robertson Road, Ottawa) on November 2, 2021, savoured on December 1, 2021; eye: black, opaque, no effervescence, tiny ring of beige head, no lacing; nose: bourbon, alcohol, malt, light wood, caramel, calvados, light vanilla; mouth: bourbon, alcohol, malt, light oak, caramel, light alcohol warmth, calvados, light vanilla, lightly thin finale in bourbon with presence of caramel, medium body, average carbonation, mildly sweet, slightly alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 650 ml, achetée à la LCBO (Robertson Road, Ottawa) le 2 novembre 2021, savourée le 1 décembre 2021; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : bourbon, alcool, malt, léger boisé, caramel, calvados, léger vanille; bouche : bourbon, alcool, malt, léger boisé, caramel, léger chaleur d’alcool, calvados, léger vanille, finale un peu mince en bourbon avec présence de caramel, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture très légèrement alcoolique; en résumé : bien