Cerberus (2021)
(Batch of Cerberus)
Big Spruce Brewing in Baddeck, Nova Scotia, Canada 🇨🇦
Collab with: Tatamagouche Brewing Company / North Brewing Co.IPA - New England / Hazy Regular Out of Production
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Score
6.89
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Can, 473 ml, via Philippe Boutin (merci!) on May 17, 2021, savoured on June 16, 2021; eye: brown with an orange hue, cloudy, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: pine, hops, tropical fruits, pineapple; mouth: pine, aromatic hops, tropical fruits, pineapple, bittering hops, malt, slight soap gum, semi-dry finale in pine with presence of bittering hops, medium-bodied, good carbonation, rather bitter, slightly sweet, lightly raspy texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, via Philippe Boutin (merci!) le 17 mai 2021, savourée le 16 juin 2021; œil : brune avec une teinte orangée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : pin, houblon, fruits tropicaux, ananas; bouche : pin, houblons aromatiques, fruits tropicaux, ananas, houblon amérisant, malt, très léger gomme-savon, finale semi-sèche en pin avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, plutôt amère, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, via Philippe Boutin (merci!) le 17 mai 2021, savourée le 16 juin 2021; œil : brune avec une teinte orangée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : pin, houblon, fruits tropicaux, ananas; bouche : pin, houblons aromatiques, fruits tropicaux, ananas, houblon amérisant, malt, très léger gomme-savon, finale semi-sèche en pin avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, plutôt amère, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
from Can
on 16 Jun 2021
at 21:28