Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Glass, 16-ounce, draught, on the premise, savoured on December 26 2017; eye: mahogany with golden reflections, semi-opaque, no effervescence, ring of tan head, no lacing; nose: light bourbon, light fruity, alcohol, slight woody; mouth: light bourbon, light fruity, alcohol, slight woody, acidity, alcohol warmth, light toffee, finale in alcohol, full body, below-average carbonation, lightly sweet, alcoholic texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 16 onces, en fût, bue sur place, savourée le 26 décembre 2017; œil : acajou avec des reflets dorés, semi-opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : léger bourbon, léger fruité, alcool, très léger boisé; bouche : léger bourbon, léger fruité, alcool, très léger boisé, acidité, chaleur d’alcool, léger toffee, finale en alcool, corsée, carbonatation sous la moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien