Glass, 5-ounce, draught, on the premise, savoured on September 21 2017; eye: straw, lightly hazy, no effervescence, ring of off-white head, average lacing; nose: aromatic herbs, thyme, light floral hops, slight medicinal; mouth: aromatic herbs, thyme, light floral hops, slight medicinal, finale in thyme with presence of hops, lightly bitter, slick texture; overall: surprising

FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 21 septembre 2017; œil : paille, légèrement voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, dentelle moyenne; nez : herbes aromatiques, thym, léger houblon floral, très léger médicinal; bouche : herbes aromatiques, thym, léger houblon floral, très léger médicinal, légère acidité, finale en thym avec présence de houblon, légèrement amère, texture coulante; en résumé : surprenante