7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Glass, 5-ounce, on the premise, trip to Dark Lord Day with Philippe Boutin, Luc Bourbonnière and Ian Guénard, savoured on May 1 2016; eye: black, opaque, beige head, light lacing; nose: coffee, roasted barley, caramel, light burnt barley, acidity; mouth: coffee, roasted barley, caramel, light burnt barley, acidity, light pleasant acridness, finale in coffee with presence of acidity, full body, below-average carbonation, lightly bitter, mildly sweet, lightly syrupy texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, voyage pour Dark Lord Day avec Philippe Boutin, Luc Bourbonnière et Ian Guénard, savourée le 1 mai 2016; œil : noire, opaque, mousse beige, légère dentelle; nez : café, orge torréfiée, caramel, léger orge brûlée, acidité; bouche : café, orge torréfiée, caramel, léger orge brûlée, acidité, légère âcreté plaisante, finale en café avec présence d’acidité, corsée, carbonatation sous la moyenne, légèrement amère, moyennement sucrée, texture légèrement sirupeuse; en résumé : bien