Fleur De Lune
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Berliner Weisse - Flavoured Special|
Score
6.37
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Bière brassée pour notre grosse fiesta en collab avec LA BOUCHERIE MODERNE ! Avec un superbe design signé Emmanuelle de Nazareth. On vous propose une petite Berliner Weisse acidulée et légère, dans laquelle nous avons infusé des zestes de pamplemousse et de l'eau de fleur d'orange. C'est tout en élégance et super désaltérant !
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7.3/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 13/01/2026, batch# 981.
Dorée, col blanc.
Arôme est délicat assez frais avec une belle dose d'agrumes - fleur d'oranger, léger grains en appui ce qui change de l'approche Berliner.
Palais est plaisant 'crisp', caractère malté pils se démarque - le tout reste léger, fleuri et fruité - pamplemousse, fleur d'orange - orange blossom, effervescence assez haute, et encore ce côté frais floral qui surfe presque sur les fleurs de sureau.
Dorée, col blanc.
Arôme est délicat assez frais avec une belle dose d'agrumes - fleur d'oranger, léger grains en appui ce qui change de l'approche Berliner.
Palais est plaisant 'crisp', caractère malté pils se démarque - le tout reste léger, fleuri et fruité - pamplemousse, fleur d'orange - orange blossom, effervescence assez haute, et encore ce côté frais floral qui surfe presque sur les fleurs de sureau.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 20 Mar 2025
at 09:10
4.5/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
6/III/25 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ home, BB: 13/I/26, lot P981 (2025-231)
Pretty clear yellow blond beer, huge fizzy white head, crackling down rather quickly, a little adhesive. Aroma: lots and lots of vegetables, cooked leeks and cabbages, CO2, weird, very vegetal, a bit chemical, slightly floral, funky fermentation notes. MF: lively carbon, medium to light body. Taste: weird, sour start, bitter lemon, lemon juice, lemon peel, a little medicinal. Aftertaste: pretty dry, zesty, some grapefruit, a bitter touch, vegetal finish, salty touch even, weird stuff. Not the worst, but definitely not the best.
Pretty clear yellow blond beer, huge fizzy white head, crackling down rather quickly, a little adhesive. Aroma: lots and lots of vegetables, cooked leeks and cabbages, CO2, weird, very vegetal, a bit chemical, slightly floral, funky fermentation notes. MF: lively carbon, medium to light body. Taste: weird, sour start, bitter lemon, lemon juice, lemon peel, a little medicinal. Aftertaste: pretty dry, zesty, some grapefruit, a bitter touch, vegetal finish, salty touch even, weird stuff. Not the worst, but definitely not the best.
Tried
from Can
from La Source Webshop
on 06 Mar 2025
at 21:00