Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Intégrant HBC 472, Mosaic et Citra, cette version de la Rafale est assez convaincante, alliant arômes fruités appréciables et équilibre bien trouvé. Le visuel est sur un blond paille (EBC de 12) opaque avec une fine effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche recouvrant quasiment toute la surface. Le nez nous met de suite dans le fruit avec pamplemousse, ananas, orange et une pointe de mangue. Les herbes sont également bien présentes avec un houblonnage à cru bien poussé. Celui-ci se ressent également à la dégustation car avec un IBU ne dépassant pas 10, l'amertume est tout à fait appréciable. L'équilibre bien pensé avec un sucre peu poussé. Les arômes fruités sont également bien présents en bouche avec des accents poivrés pas désagréables. L'alcool, à 6,5 % est impeccable pour sa part. La corpulence est appréciable. Le final décroit rapidement en intensité mais l'amertume reste longtemps pour sa part en bouche. Agréable.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5