8.3

Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

zapach bogaty, złożony, wiśnie, słodkie i kwaśne, skóra, fenole, dzikie nuty, stare drewno, beczka, kwas mlekowy, mech, mokra ziemia po deszczu, przyjemna piwnica, lekkie nuty kopru. wszystko bardzo dobrze ułożone. kolor czerwony, głęboki, lekko opalizujący, piana różowa, skąpa i mało trwała. w smaku zdecydowanie kwaśne, żywy ocet, kwaśne wiśnie, skóra, nasiona kopru, drewno, beczka, wiśnie, młode śliwki węgierki, nuty dzikie, lekko wpada w flanders red ale. goryczka niska, ale obecna, skórzana, lekko taniniczna, subtelna ale dość długa. w ustach bardzo kwaśne, ściągające, wysuszające, degustacyjne, ale w przyjemny sposób. nasycenie niskie.

This was absolutely outstanding. Cantillon level sourness. Every mouthful made me look like i was in a Gurning competition. Cherry heaven. One of my best beers ever!