Las cervezas de trigo están pensadas para la llegada de la primavera. Son cervezas con recetas tradicionales con orígenes alemanes y belgas, pero se han reinterpretado alrededor de todo el mundo, incluyendo en nuestro país, México.

Grupo Modelo acaba de lanzar su interpretación del estilo: la Trigo Modelo, una Witbier cuya receta fue diseñada por la maestra cervecera Abigail Ramos

Los maridajes perfectos son las ensaladas con frutos rojos, las pastas con bases cremosas, los ceviches y aguachiles, y las tostadas de mariscos. También combinará a la perfección con quesos semi-curados de vaca u oveja y postres frutales.