Manchmal kommen sie wieder hieß ein Stephen King Film. In diesem Fall ist das allerdings keine Horrorgeschichte. Nach dem 2019 das Kapsreiter Landbier zurückkam ist nun (2020) auch das Kapsreiter Stadtbräu von den Toten auferstanden. Malzige Noten (die aber im Rahmen dessen, was man bei einem hellen Bier erwartet, bleiben), Getreide, florale Nuancen und eine eher milde Hopfung. Das Bier bleibt, trotz guter Substanz, recht mild und süffig. Kommt nicht ganz an das Landbier ran, ist aber zweifelsohne ein feines Bierchen. Die Kapsreiter Brauerei musste 2012 schließen. Das Gelände und die Rezepte wurden vom Nachbarn der Baumgartner Brauerei übernommen. Dort werden nun aktuell 2 Kapsreiter-Biere gebraut. Das Wasser stammt aus dem Brunnen der Kapsreiter Brauerei. Angeblich werden auch die original Rezepte verwendet. Beim Landbier glaube ich das sogar. Beim Stadbräu hab ich meine Zweifel. Wenn ich richtig liege war da original 12,3% Stammwürze und 4,9 % Alk. In der aktuellen Version haben wir 12,6 % Stammwürze und 5,5 % Alk. Laut Etikett wird auch Weizenmalz verwendet. Da bin ich mir nicht sicher, ob das beim Original auch so war. Auf der neuen (recht schönen) Kapsreiter Homepage wird davon auch nix erwähnt.

Rating from 2010, on tap: Orangegelb, hefig milder AT, HT mild malzig aromatisch, leicht süßlich, was aber gut zum Gesamtbild passt. Der NG ist mittellang, schön frisch - malzig ausgewogen & schön hefig weich. ganz leichte Hopfenherbe spürbar. Dabei angenehm süßlich, aber nicht zu süß! --> sehr leckeres Bier!! --> 12/12/13/12

Imported from my RateBeer account as Kapsreiter Stadtbräu (by Kapsreiter):
Aroma: 6/10, Appearance: 3/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 11/20, MyTotalScore: 2.9/5

5/VIII/2012 - on tap @ local festivities (Engelhartszell an der Donau) - BB: n/a - (2012-836)

Cloudy orange beer, aery off-white head, unstable, bit adhesive. Aroma: grassy hops, bit of grains, citrus, some hay. MF: soft carbon, medium body. Taste: malty grains, little sweet, hay, some citrus, grassy hops, nice bitterness. Aftertaste: grassy hops, touch of grains, nice bitter ending.

Getreidig fruchtiger Beginn, angenehme Herbe. Diese steigt im Mittelteil an, eine geringe Bitternote erscheint. Süffig, gut trinkbar, zum Ende etwas erdig. /10/9/9/10/9

Swing top bottle, many thanks to Quack-Duck. Hazy orange golden color with huge white head. Aroma of malt, yeast, hints of lemon, earthy notes. Taste, malty sweetness, grapefruit bitterness, yeast, hints of honey. Nice long bitter finish with earthy notes. Easy drinkable beer.

bottle from the brewery. Hazy deep golden colour, large white head. Lovely aroma - this smells like inside a brewery. Medium-bodied, grainy malt flavours with a pleasant herbal hoppiness in the finish. Good one.

Bügelverschlußflasche: Big rocky white head; moderate sweet grainy-hoppy nose with a yeasty background; soft MF, light to medium bodied, light to moderate sweetish-bitter flavour; short yeasty-malty finish with a slight bitterness in the aftertaste. Pretty O.K., but no reason to get excited.....

Bottle at Aufsturz. Medium gold with a large white head. Aroma of malt and some light hop. Flavour starts light malty and has a light bitter background and finish. Slightly watery mouthfeel. Palate is lasting bitterness on the tongue.

50 cL bottle. Pours hazy orange with a small white head. Light hoppy, grassy aroma. Mild citrusy hops, grassy too and with a light toasted malt base. Bitter and slight sweet malty. Bitter and slight fruity finish.

Auch dieses, eigentlich recht beliebte Bier, gibt es seit der Brauereischließung 2012 nicht mehr. Es war ein klassiches Helles, das aber nicht wirklich im Gedächtnis blieb.