Kveik is a norwegian yeast, we find Kveik is great for IPA. In this we mixed yeast named "Stalljen" which is very tropical flavored, perfect to compliment the hops we used: a totally new variety called Krush and some cryo Simcoe in the dry hops. Lots of fruit forwardness in this IPA so expect a massive fruit all around!
Sign up to add a tick or review
5.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Fra fat på Lervig Local: mørk skittengul med fint skum som varer helt ned. Bitter grapefrukt, furunål/urter og mer enn et hint av naboens katt. Kveiken har dessverre ikke satt noe tydelig preg her, så hva er da vitsen med å brygge med kveik? Slank, med temmelig tørr avslutning. Overbeviser ikke helt.
Tried
from Draft
on 21 Jan 2025
at 15:35