Hip Hop Weyninckhoven

Voici une IPA bien ratée... D'ailleurs à ce point c'est quasiment indécent d'appeler cette bière une IPA. Si nous commençons côté arôme, c'est limité...très limité. Il parait qu'il y a du Citra, du Cascade et du Nugget!!! Les deux premiers étant tout de même de choix pour une IPA. Ici c'est pauvre...avec principalement du citron alliée à une pointe de coriandre...Pas de quoi rêver. Côté complexité, nous ne sommes pas loin du ras des pâquerettes! L'amertume présentée à 35 d'IBU a du mal à s'extraire d'une petite acidité perturbant l'ensemble. Il est indiqué sur la bouteille qu'il y a du houblonnage à sec?!! Je ne l'ai pas senti pour ma part. Quoique...peut être légèrement sur le final, mais c'est tenu. L'alcool à 6 % est nul quant à lui. Robe blond doré en verre avec de grosses bulles et une mousse blanche aérée de quelques mm, le visuel est un peu grossier. Le nez est sur une fraîcheur houblonnée, citronnée avec un peu de miel et de pêche. A ce stade, cela passe encore. A la dégustation, c'est la Berezina, L'acidité est présente dès l'attaque qui est peu amère et sur le citron alliée à une pointe de coriandre. LA deuxième bouche est linéaire avec une arrière bouche sans âme sur le caramel principalement. Le final peu long voit une petite envolée de l'amertume (oulah....ne vous emballez pas non plus...cela reste très moyen...). Voilà une bonne dégustation sans intérêt ni plaisir. Je ne remercie pas la brasserie De Keukenbrouwers de polluer le marché des bières par ce breuvage.

Bottle @ home shared with Inoven. Moderate gusher. Very hazy murky pale yellow color with a lot of yeast residu floating in it, huge foamy white head that diminishes quickly. Smell and taste malts, some kind of stinky, rotting oranges flavor and aroma in there. No. Bad one.