Patrimoine
Brasserie du Bas-Canada in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.07
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Patrimoine est l'assemblage de Imperial Stout affiné 22 mois en fût de bourbon Buffalo Trace et 28 mois en fût de BLiS bourbon ayant contenu du sirop d'érable. Nous avons ensuite ajouté une quantité massive d'amande et de noisette. L'aromatique est dominé par des arômes de bourbon, de pâte d'amande, de chocolat à la noisette. Vous y trouverez des notes intenses de noisettes, de chocolat et de bourbon sur un corps riche et une texture huileuse.
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BeerPlace (10850) reviewed Patrimoine from Brasserie du Bas-Canada 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5
750ml (thx, Alex G.!) shared with Andriy @ 🏡
Aroma: American oak, some booze, a bit meaty.
Taste: along the same lines, quite boozy, moderately sweet, some nuts. Noticeable rye spice.
Overall: good one.
GRM (7521) reviewed Patrimoine from Brasserie du Bas-Canada 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Brown bottle, 750 ml, via Jean-Frédéric Pleau (merci!) on February 24, 2025, savoured on March 1, 2025; colour: black, opaque, no effervescence, no head, lacing; nose: bourbon, toffee, malt, slight spent grains, molasses, nuts; mouth: bourbon, chocolate, malt, earthy, slight alcohol, alcohol warmth, nutty finale with presence of malt, full-bodied, average carbonation, rather sweet, alcoholic texture; to sum up: correct
FRANÇAIS
Bouteille brune, 750 ml, via Jean-Frédéric Pleau (merci!) le 24 février 2025, savourée le 1 mars 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse, de dentelle; nez : bourbon, toffee, malt, très léger drèche, mélasse, noix; bouche : bourbon, chocolat, malt, terreux, très léger alcool, chaleur d’alcool, finale en noix avec présence de malt, corsée, carbonatation moyenne, plutôt sucrée, texture alcoolique; en résumé : correct