Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Imperial stout honorable, ce Moonspell ne vous lance pas non plus un sortilège foudroyant. Le sucre, trop poussé le rend trop doux, et ce d'autant plus que l'alcool, à 10,5 %, est passable sans donner de réelle puissance. L'écrasement au final en est la marque. Les arômes sont quant à eux très marqués sur le chocolat, et manquent de profondeur, de complexité et même d'intensité. En verre, nous sommes sur un brun très foncé quasi noir. Aucune mousse n'est présente à la surface. A l'attaque, c'est une texture très fine qui se dévoile avec une dominante chocolat agrémenté de fines épices, d'un peu de caf et de caramel. La deuxième est dans la lignée, avec un alcool qui essaye de percer, mais sans y arriver de par la sucrosité. Il n'y a quasiment pas de variation pour un stout manquant de relief. La corpulence est honnête. L'arrière bouche est un peu plus sur le café et le final retombant très vite laisse un goût d'inachevé. Pas une pleine lune, à peine plus qu'une demi-lune.

A nice big thickk creamy stout. Very well made great balance. Sweet and bitter. Lots of lactose, lots of rich taste, but not pastry-like. Hoppy corner. Paris