Bumblebeer West Coast IPA
Veselý Čmelák in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Brewed at/by: Pivovar KokešIPA - West Coast Regular
|
Score
6.62
|
|
K výrobě tohoto svrchně kvašeného piva byly použity slady a chmel od prověřených českých dodavatelů. Tak, jak je pro pivní styl West Coast IPA typické, dá se i naše pivo Bumblebeer West Coast IPA charakterizovat vysokou prokvašeností, která dosahuje 85%. Hlavní senzorická vlastnost je dána použitými chmely Columbus a Simcoe dávajících pivu výraznou hořkou chuť, která ovšem v ústech nepůsobí svíravě. Použití chmelů Citra a Fuggles při studeném chmelení dodává pivu nevtíravou vůni citrónů a grepů.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Symbiont (where AleBAR used to be). Just lightly hazy dark amber body, thick, creamy off-white head. Creamy, caramelly, resinous aroma, some stone fruit, vaguely buttery. Lean, dry taste, smooth caramelly notes, almost rye-like touches, very big herbal bitterness in the finish. Tries to be a true West Coast IPA, which is a plus, but needs work, it's just too rough.
Tried
from Draft
at
Symbiont Bar
on 15 Feb 2025
at 19:42