Récolte Blonde
Waterloo Brewery Mont-St-Jean in Waterloo, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Witbier Regular|
Score
6.34
|
|
Traditional, seasonal farm beer, distinctive as brewed with malted wheat and barley.This cloudy unfiltered beer has a bright yellow colour with a fine and delicate head.The first impression on the nose is fresh, vernal and floral with subtle hints of citrus fruit.Waterloo Récolte develops floral aromas (thanks to the Extra Styrian Dana hops), also malty and smoky. Its aroma comes primarily from the brewer’s most secret ingredient: the yeast.The complex flavours reveal a nice floral and full-bodied bitterness. The malt and the wheat pleasantly envelop the palate. Lightly hopped, so as not to be too prevalent.This characterful thirst-quenching beer reflects its rural roots whilst clearly announcing Spring.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle@Tuesday Bottle share - Golden yellow pour with a white head. Sweet fruity and sweet bready malty with some notes of straw and hay, some floral notes, medium body, light spiced fruity grassy hoppy close.
Tried
from Bottle
on 21 Aug 2018
at 16:07
6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Gekocht op 8-06-2018 in de Delhaize van Lebbeke. En thuis geproefd op 12-08-2018. Waterloo Recolte is een troebel en blond biertje dat een normale hoeveelheid schuim aanmaakt in een dik wollige structuur. Zeer weinig CO2 activiteit te zien, slecht enkele zeer fijne belletjes zijn te zien. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar na een tijdje is het ineengezakt tot een fijn laagje met wat grove bellen erbij. Het aroma is wat zurig, zeer licht hopbitter met wat citrus en tarwemout. De smaak is zeer licht bitter, wat zoetig met citrus, tarwemout een koriandertoets en een zeer licht zuurtje. In de mond voel je slechts een medium body, hij is niet droog en geeft een volmondige textuur met een medium koolzuurprikkel. Toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit, is bitterig en zoetig, met wat citrus, tarwemout en koriander. Het lijkt ergens wat op een witteke, dus een goede fris te drinken doordrinker. Enkele foto's kan je bekijken op: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Waterloo_Recolte-b-4273.html
Tried
from Bottle
from
Delhaize Lebbeke
on 12 Aug 2018
at 16:01