Wild Bunch
Birrificio Dada in Correggio (RE), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.97
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Sentori di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è grossolana. La carbonazione è eccessiva. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa per l'elevato grado alcolico. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano impressioni di miele, luppolo, agrumi, frutta passita, mandorla fresca e alcol presente.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:57
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata, torbida, schiuma bianca media. Al naso note speziate, scorza di limone, camomilla, esteri, lieviti. In bocca è dolce all'attacco con chiusura amara, discreta secchezza. Corpo medio, carbonazione media. Ottima davvero!
Tried
from Draft
on 23 Dec 2019
at 16:52