Bockbier
Freiberger Brauhaus in Freiberg, Saxony, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.17
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7.4/10
Tried
on 20 Jun 2020
at 14:36
4.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
"Freiberger Bockbier", Flasche von Edeka, Berlin. - Tiefes Kupferrotbraun, klar. - Nase säuerlich-herb und stumpf dunkelmalzig, wenig bockbiertypisch. - Antrunk säuerlich-bitter mit trockenem dunklen Malz, Kakao und schwach ranziger krautiger Hopfenherbe. Milder rezent, vollmundig aber irgendwie eng. Immerhin ist der Alkohol recht gut kaschiert. Im Abgang dunkle Malzbittere und milde krautige Herbe. - Etwas breiter malzig aber wenig bockbiertypisch, mit engen, muffigen Fehlaromen, wie sie typisch für Billigbiere von Großbrauereien sind. Sachsen, Ihr könnt es besser!
Tried
on 28 Aug 2018
at 19:46
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Next 0,5 l bottle from my own short trip to the Erzgebirge. Dark copper in the glass, one finger pale beige frothy head. Smells malty. Not a lot. Taste also malty, brown sugar sweetness in the background. Less alcoholic than expected but increasing to the end. Okayyyy ...
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2018
at 21:31
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Cleanly brewed, has a decent malt caramelly background. A great crisp malty dry beer, hard to do, but done right. Freiberberger dresden
Tried
on 23 Jan 2018
at 19:38
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,5l: Kastanienbraun, dunkles Mahagoni, klar, stabiler mittelporiger Schaum; würzig + süße Nase, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, dunkle/eingelegte Früchte, leichte Röstaromen, dezente trockene Säure, zunehmend trockener; kräftiger + würziger Körper, würzige Süße, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, deutliche Röstaromen, cremig, kräftige Kohlensäure, leichte fruchtige Säure, trockene Bitterkeit, Kaffee; angenehmer würzig-trockener Nachgang mit deutlichen Röstaromen
Tried
on 28 Nov 2017
at 14:42
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5
500ml Bottle - Copper in colour. Caramel and nuts in the aroma. Malty and sweet taste with brown sugar, caramel and chestnuts.
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2016
at 08:24
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
50cl bottle. Pours clear reddish brown colour with a huge most good lasting beige head. Aroma of dark/red malt, caramel. taste of dark mild roasted malt, caramel, syrup, nothing special.
Tried
from Bottle
on 11 May 2016
at 14:14
4.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
Bottle, 500 ml, courtesy of Giggsy. Shared with him and JFK10000. Mine was 7,1% version. Dark orange to brown, off white head. Malty, caramel, boozy, light bodied. Too much alcohol. Not good.
Tried
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on 26 Mar 2016
at 13:58
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Aroma: sweet malt and caramel and yeast. Flavour: fairly malty sweet with caramel and yeasty and alcoholic notes. Colour: brown with a light brown head. From: 50cl bottle gifted by Rasmus40
Tried
from Bottle
on 24 Sep 2015
at 09:57
6.1/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5.5
Danke an kappeldav für dieses Bier! Die Farbe im Glas ist schön Kastanienbraun. Der Geruch süßlich-muffig. Der Antrunk ist süßlich malzig, eine leichte alkoholische Note macht sich ziemlich schnell im Mund breit. Der Hauptteil wird süßlicher, fast schon penetrant süß, zum Nachgeschmack hin hält sich diese süße Note, eine leichte herbe Malzigkeit spielt noch etwas rein, aber insgesamt ist das Bier malzsüßlich-klebrig.
--> Für meinen Geschmack zu süß – ansonsten sind die Malzaromen durchaus lecker!
Test vom 29.7.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,11,10,9,12,10 - 10,30
--> Für meinen Geschmack zu süß – ansonsten sind die Malzaromen durchaus lecker!
Test vom 29.7.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,11,10,9,12,10 - 10,30
Tried
on 06 Dec 2013
at 15:38