Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Brown bottle, 750 ml, production date: 18-10-2023, batch 394, purchased at the brewery on 27 December 2023, savoured on 1 February 2025; eye: dark brown, opaque, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose : alcohol, malt, chocolate, retro-olfaction: spices; mouth: alcohol, malt, chocolate, spices, alcohol warmth, rye, finale in rye with presence of spices, full-bodied, average carbonation, lightly sweet, alcoholic texture; in summary: quite good


FRANÇAIS


Bouteille brune, 750 ml, date de production : 18-10-2023, lot 394, achetée à la brasserie le 27 décembre 2023, savourée le 1 février 2025; œil : brun foncé, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : alcool, malt, chocolat, en rétro-olfaction : épices; bouche : alcool, malt, chocolat, épices, chaleur d’alcool, rye, finale en rye avec présence d’épices, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien bon