Éclipse
La Souche - Brasserie Artisanale in Quebec, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Special|
Score
6.34
|
|
Une longue nuit éveillée et entassée dans une fiasque boisée et avinée, brusque le plus robuste des stouts, même celui caféiné. La Nuit Blanche vit un lendemain de veille, teintée d’un léger tanin difficile au nez, s’agrippant cependant du bout des doigts à la langue. Elle n’est plus elle-même. Le dessert bachique s’est permis une virée vinicole à en perdre un peu la forme, mais jamais l’esprit!
Sign up to add a tick or review
5.3
Appearance - 8 | Aroma - 4.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 4.5
Arômes de torréfaction bien établis avec notes de boisé.
Liquide noir et opaque.
Mousse pétillante d'épaisseur moyennement mince qui descend assez rapidement.
Poivré, piquant et chaleureux à l'entrée de bouche.
Saveurs de torréfaction intenses avec une amertume prolongée s'approchant du brulé.
Phénols poivrés.
Aucun ester.
Palette unidimensionnelle.
Corps plus mince que la moyenne.
O:4.81 V:4.05 G:5.75 C:2.25 G:9.65 T:26.51 / 50 (5.3 / 10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 05 Mar 2025
at 23:00