Vade Rétro Old School Double IPA
Mogwaï Beer Co. in Mundolsheim, Grand Est, France 🇫🇷
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.92
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Old School Double IPA.
Y en a marre du haze ! Donc pouf, back to the roots, on revient quelques années en arrière avec cette Double IPA non-opaque, ronde mais amère, dans laquelle nous avons balancé le trio de houblons cultes américains : Citra, Mosaic et Simcoe. "Old but Gold !" comme le disent si bien les vieux-jeunes (ou jeunes-vieux, c'est vous qui voyez). Niveau aromatique nous voguons ici sur des notes de fruits tropicaux avec une pointe de résineux.
Bref, une Double IPA du Nouveau Monde des années 2016 va-t-on dire.
Y en a marre du haze ! Donc pouf, back to the roots, on revient quelques années en arrière avec cette Double IPA non-opaque, ronde mais amère, dans laquelle nous avons balancé le trio de houblons cultes américains : Citra, Mosaic et Simcoe. "Old but Gold !" comme le disent si bien les vieux-jeunes (ou jeunes-vieux, c'est vous qui voyez). Niveau aromatique nous voguons ici sur des notes de fruits tropicaux avec une pointe de résineux.
Bref, une Double IPA du Nouveau Monde des années 2016 va-t-on dire.
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7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bière très bien exécutée avec des arômes exotiques fins, notes de yuzu, de pamplemousse, équilibre entre fruit et céréale, amertume équilibrée, elle passe tout seul!
Tried
on 31 Dec 2022
at 08:40