Brasserie Dieu du Ciel! Grande Noirceur (Vin d'Érable - 2024)

Grande Noirceur (Vin d'Érable - 2024)

 

Brasserie Dieu du Ciel! in Saint-Jérôme, Quebec, Canada 🇨🇦

  Stout - Imperial Regular Out of Production
Score
6.97
ABV: 9.0% IBU: - Ticks: 1
Stout impérial élevé en fût de vin d'érable. Arômes torréfiés, amertume prononcée, notes de malt-caramel.
 

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7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Brown bottle, 330 ml, bought at Dépanneur Rapido on 30 January 2025, savoured on 5 February 2025; eye: black, opaque, no effervescence, ring and island of brown head, no lacing; nose: coffee, malt, roasting, light acidity, lightly medicinal; mouth : coffee, malt, roast, light acidity, light medicinal, light astringency, bitterness, dry finale in bitterness with medicinal presence, full-bodied, average carbonation, rather bitter, lightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine


FRANÇAIS


Bouteille brune, 330 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 30 janvier 2025, savourée le 5 février 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau et île de mousse brune, pas de dentelle; nez : café, malt, torréfaction, légère acidité, léger médicinal; bouche : café, malt, torréfaction, légère acidité, léger médicinal, légère astringence, amertume, finale sèche en amertume avec présence médicinale, corsée, carbonatation moyenne, plutôt amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried from Bottle from Dépanneur Rapido - Le Géant de la Bière on 05 Feb 2025 at 20:50