Najaar 2024 ontvingen wij een aantal Moscadello vaten, afkomstig uit de regio Toscane, Italie. Op de vaten had een kruidige, zoete wijn van Moscatel druiven gelegen. Nu deed de opportuniteit zich voor, dat we aan deze vaten konden komen. Aangezien het plan er al was om een Barrel-aged Lentebock te brouwen, kwamen deze vaten precies in ons straatje.

Inmiddels zijn de eerste flessen en vaten afgevuld en kan het voorjaar wat ons betreft beginnen. Bock Moscadello is een donkerblond, heel licht zoetig bockbier, subtiel op smaak gebracht met Lievevrouwebedstro, een aangenaam ruikend voorjaarskruid. Het bier is licht zoetig, heeft een duidelijke frisheid en is aangenaam te drinken met niet meer dan 7% alcohol. Heerlijk bij Asperges, Proost!