In the Wood #3b - Imperial Saison & Aronia
Rodinný pivovar Vik in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Farmhouse - Imperial Saison Series|
Score
6.89
|
|
Bordeaux Barrel Aged Imperial Saison + Aronia 2024
Tento Saison jsme uvařili speciálně pro dozrávání v dřevěných sudech po červeném vínu Bordeaux. Pivo několik měsíců ve francouzském dubovém sudu. Saison díky tomu získal nádech dubového dřeva a jemné třísloviny po červeném víně. aby nebylo málo, tento imperial saison jsme následně rozdělili na dvě části. Tato varianta je obohacena o ovoce aronia (černý jeřáb).
Tento Saison jsme uvařili speciálně pro dozrávání v dřevěných sudech po červeném vínu Bordeaux. Pivo několik měsíců ve francouzském dubovém sudu. Saison díky tomu získal nádech dubového dřeva a jemné třísloviny po červeném víně. aby nebylo málo, tento imperial saison jsme následně rozdělili na dvě části. Tato varianta je obohacena o ovoce aronia (černý jeřáb).
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Bottle from PBF. Thin body, low carbo. Light sourness, light tartness, light sweetness, light bitterness. Med-light berries, stone fruits, general fruitiness. Light wine and wood. Drinkable, good one.
Tried
on 30 May 2025
at 17:15
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
BBT May/2025. Amber color with white head. Caramel malt, aronia, red wine, herbal notes. Taste is moderate sour with red wine, caramel, wood. Good.
Tried
from Bottle
on 30 May 2025
at 17:13
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at PBF 2025, before we had to GTFO, thanks Zdeněk for sharing! Misty reddish body, whiteish head. Sweetish aroma, light grapes, bit herbal some barreel, okay. The taste was tart, sweetish, phenolic, some red fruits showing up (chokeberry makes sense). All in all, okay, didn't think that much of the base, but will gladly try it again.
Tried
from Bottle
on 21 Apr 2025
at 11:45