Ambrata
Birra del Borgo in Borgorose (RI), Lazio, Italy 🇮🇹
Amber / Red Ale Regular|
Score
6.67
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rumore (5582) reviewed Ambrata from Birra del Borgo 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
75cl bottle. Pours brilliant reddish brown with limited foam. Aroma is malty. Body is average with moderate carbonation. Taste is moderately sweet with a little bitterness. Finish is average.
Jybi (2414) reviewed Ambrata from Birra del Borgo 6 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 5.5
La Sicile n'est réellement pas une terre de bière...et l'Italie en général. Compliqué pour un zythologue de trouver son bonheur qui en est même dépourvu au point de se tourner vers le vin de l'Etna. Les quelques supermarchés ne présentent quant à eux qu'une gamme réduite où j'ai tout de même pu me dégoter cette Ambrata de la brasserie Birra del Borgo. Et j'aurais finalement peut être du rester au vin de l'Etna qui est assez surprenant. Car ici, rien ne nous surprend pour une bière ambrée (clair, limpide et sans mousse) sur le malt, des arômes de caramel et de céréales et un alcool tout de même avec un peu de caractère qui fait légèrement plus que ses 7 %. Pas de complexité, quasiment pas d'évolution à part de légères épices en seconde bouche et l'alcool qui se renforcent sur le final. Corpulence moyenne, final court et effervescence qui aurait pu être légèrement poussée vont à l'unisson d'une bière très moyenne.